vrijdag 26 november 2010
Wannée kookboek
zondag 21 november 2010
Ook mijn oma had een Wannée kookboek. Het gaat om de dertiende druk en die bewaar ik nog steeds heel goed! Niet dat ik het nog gebruik om recepten in op te zoeken, het heeft meer een nostalgische waarde. De genoemde jussoep uit het filmpje staat niet in deze uitgave. Recept nummer 35 gaat over de bereiding van bouillon. Echter, er wordt reclame gemaakt voor Maggi, want een aanbevolen manier van bouillonbereiding is het gebruik van Maggi Bouillonblokjes: "dit spaart tijd, geld en brandstof, omdat men kan volstaan met de blokjes in kokend water op te lossen, wat het langdurig uittrekken van vlees overbodig maakt".
Herfstkleuren
woensdag 13 oktober 2010
Wat zijn herfstkleuren toch prachtig, ik kan er echt van genieten. Zo staat deze mooie potchrysant te pronken in een mooie pot die ooit nog van mijn oma is geweest. Het geheel staat buiten op een tafel en vanuit de woonkamer kan ik er zo iedere keer dat ik ernaar kijk van genieten!
Pareltjes van de herfst
vrijdag 1 oktober 2010
Het is heerlijk toeven op de Ermelosche heide en als er dan ook nog paddestoelen te zien zijn, is het helemaal genieten. Je moet er echter wel wat voor over hebben om ze vast te kunnen leggen.
Gepost met BlogPress vanaf mijn iPhone
Heel erg waar!
dinsdag 28 september 2010
Wanneer je tot je nek in de shit zit moet je niet je hoofd laten hangen.
Levensenergie
dinsdag 10 augustus 2010
Kort geleden is reiki in ons leven gekomen. Door het hartinfarct van Jos is ons leven toch wel een beetje veranderd. Voor Jos lichamelijk en geestelijk en ook voor mij had het zijn impact. Een aantal weken na het infarct van Jos was er een periode dat ik me niet meer zo fit voelde en uiteindelijk toch ook de stap heb gemaakt om een reikibehandeling te ondergaan. Jos was er al eerder mee begonnen via een bekende die reiki kon geven. Die eerste reiki-ervaring was bijzonder. De gehele sessie heb ik liggen denken of ik iets voelde en wat het dan was, maar merkte niet veel. Toen de behandeling eenmaal was afgelopen kwam er een emotionele ontlading. Waarschijnlijk waren dat alle opgekropte emoties van de voorgaande tijd.
De volgende stap was na enige tijd meegaan naar het reikicentrum in SIttard. Na een aantal open avonden te hebben bezocht, was daar ons reikiweekend voor de Reiki I cursus. Ook dat was een bijzondere ervaring. Misschien dat ik juist in de periode erna dat nog meer besefte.
Het is moeilijk om in woorden uit te leggen wat reiki met je doet. Ik ben verder een vrij rationeel iemand maar ik vind dat reiki iets is dat je moet ervaren, misschien ook doordat je reiki niet ziet. Voor mij is reiki warmte, lichamelijke en geestelijke ontspanning, liefdevolle energie, meditatie. In deze tijd waar woorden zoals onthaasten en mindfulness veelvuldig voorkomen, zou je ook kunnen zeggen: waarom geen reiki?
Groene boomkikker
maandag 9 augustus 2010
Afgelopen dagen twee maal naar natuurgebied De Doort geweest om met name boomkikkers te spotten en proberen deze op de gevoelige plaat vast te leggen. Een impressie hiervan is terug te vinden op onze website >>>
Daar was laatst een meisje loos......
donderdag 5 augustus 2010
Het zeilmeisje. Héél Nederland denkt er een mening over te moeten hebben. Ik niet. Ik ben geen zeildeskundige en geen opvoeddeskundige. Ik zal misschien af en toe wel eens kijken waar Laura ergens is en hoe het haar zal vergaan. Ook nieuwsgierig? Kijk dan hier>>
Zonde van al die prachtige bomen
donderdag 22 juli 2010
De storm van vorige week woensdag heeft zijn sporen nagelaten. In het stadspark van Sittard hebben beeldbepalende historische bomen de storm niet overleefd en er is groot materieel voor nodig om alles op te ruimen:
- Gepost met BlogPress vanaf mijn iPhone
Vertraging
woensdag 14 juli 2010
Ik loop enige (anderhalf uur) vertraging op met de trein na het noodweer. Er liggen bomen op het spoor. Dat noem ik dan maar spoorbomen......
Nederland kampioen?
vrijdag 9 juli 2010
Zou het er dan toch van gaan komen?
Ik heb in ieder geval al de hele tijd dit deuntje in mijn kop:
Spreekkoren
zaterdag 12 juni 2010
Nu eens geen spreekkoren op de tribunes bij het voetbal, maar het zoemende geluid van vele vuvuzela's. Als je er niet genoeg van kunt krijgen en heb je een iPhone: er is een gratis app in de appstore verkrijgbaar: vuvuzela 2010
'Kruidige' planten
vrijdag 14 mei 2010
We houden wel een klein beetje van tuinieren en ook van lekker eten en dan is het leuk om diverse kruiden in de tuin te hebben. Deze keer hebben we echter een aantal planten gekocht die aan kruiden doen denken, maar niet in die zin te gebruiken zijn.
Origanum rotundifolium 'Kent Beauty' is zo'n plant die puur voor zijn decoratieve waarde wordt gehouden. Deze plant wordt ongeveer 20cm hoog en heeft bleekroze bloemen als hopbellen.
Puur voor de geur kochten we Helichrysum Italicum oftewel kerrieplant. Deze plant geurt wel naar kerrie, maar is geen onderdeel van kerrie. De geur komt pas goed vrij als je het blad kneust.
En dan is daar nog de Osmunda Cinnamomea oftewel kaneelvaren. Ook deze plant kochten we alleen maar voor zijn attractieve waarde. Hij heeft kaneelkleurige smalle opgaande sporenpluimen met zachtgroene bladeren en dat wordt vast een prachtig gezicht!
iBBQ #2: de pizza
woensdag 12 mei 2010
Ondanks het herfstachtige weertype van gisteren, konden we de verleiding niet weerstaan om zelf eens een pizza te bakken in onze eigen pizza-oven. De BBQ onder de veranda en binnen de tafel dekken, dat moet lukken. We waren eerder al naar de bakwinkel geweest voor meel. Daar hadden ze ook een pizzamix en die hebben we geprobeerd.
Nadat we het deeg klaar hadden en deze mooi uitgerold was tot een ietwat ronde lap, zijn we die gaan beleggen met een heerlijk pittige paprika-tapenade van Easy Gourmet (gekocht in Duitsland), met daaroverheen een mix van champignonplakjes en uienringen. Heel eenvoudig maar na een klein kwartiertje bij 260 graden, zaten we aan een heerlijke pizza! Het is toch een aanmerkelijk verschil zo'n pizza gebakken op een steen of een pizza vanaf een rooster uit een gewone oven.
Ons tweede probeersel was een echt toppertje, al zeggen we het zelf! Allereerst hebben we gewoon een pizzabodem gebakken. Daarna kwam de vulling er pas op. Hier het recept voor de vulling: roer twee delen roomkaas en een deel zure room in een kom glad met enkele druppels citroensap en een eetlepel fijngehakte verse dille. Verdeel dit over de pizza en schik daarop gerookte zalmsnippers en versier met kappertjes en nog wat dille. Hmmmm..... om je vingers bij af te likken! Daarbij nog een lekker glaasje rosé en het slechte weer was welhaast vergeten.
iBBQ
dinsdag 11 mei 2010
We wilden een nieuwe BBQ kopen, maar als je in diverse winkels gaat kijken, dan blijken veel barbecues uitgegroeid tot complete buitenkeukens met enorme afmetingen! Dat past niet in onze kleine tuin. Plots zagen we daar een compactere vorm met ook nog eens een zeer aantrekkelijk uiterlijk. Deze BBQ bleek diverse mogelijkheden te hebben door de aanwezigheid van niet alleen een grillplaat, maar ook nog een bakplaat en pizzasteen. Meteen zagen we het voor ons: op een warme zomeravond onze eigen gebakken pizza met een lekker koel Italiaans wijntje erbij......
Ondanks zijn compacte verschijning is de capaciteit van Element by Fuego (ja, zo is de naam) verrassend veelzijdig, door een dubbele kookzone die met één knop te bedienen is. Element by Fuego staat op stevige grote wielen en wij kozen voor de stoere RVS uitvoering. Voor meer info, zie Element by Fuego.
Achteraf ben ik erachter gekomen dat het revolutionaire design komt van Robert Brunner, één van de topontwerpers van Apple. Net zoals bij computers en iPhones telt het uiterlijk, maar draait het vooral om de inhoud en de mogelijkheden. De stijlvolle gasbarbecue blijkt een even multifunctionele als multiculturele cooker. Eentje voor elke smaak en voorkeur, eenvoudig te bedienen. In de VS wordt hij al de i-BBQ genoemd. Wat een toeval dat we als echte iPhone liefhebbers op zo'n uitgedacht model BBQ vallen.
Het grillgedeelte hebben we al uitgeprobeerd en dat ging echt geweldig. Binnenkort gaan we ons aan de pizza begeven! Als iemand een lekker recept heeft, dan houden wij ons aanbevolen!
Bierdouche
maandag 10 mei 2010
Louis van Gaal veroverde afgelopen weekend de Duitse kampioenstitel met Bayern München en dat mocht gevierd. Louis van Gaal probeerde de traditionele bierdouche met een spurtje en enkele schijnbewegingen te ontwijken, maar net toen hij dacht ontsnapt te zijn, werd hij alsnog heel sneaky door Mark van Bommel en enkele andere spelers getrakteerd op een fikse bierdouche.
Nederlanders houden weer van Duitsers en andersom! Vooroordelen veranderen niet zo snel, maar deze kampioenstitel brengt alles in een stroomversnelling. Wie had gedacht dat ze daar in München zo goed Tulpen uit Amsterdam konden zingen?
Limelight
zondag 9 mei 2010
Al vanaf vorig jaar zijn we bezig om onze voortuin en oprit te veranderen. Door de plots ingevallen en aanhoudende winter was het niet mogelijk om een nieuwe oprit te leggen. Vorige maand is het er dan eindelijk van gekomen en konden we ook onze voortuin opnieuw aanplanten. Eén van de nieuwe planten die erin moesten komen, was de hortensia. Allereerst hadden we de bekende hortensia Annabelle in gedachten, je weet wel die met die grote witte bollen zo groot als een voetbal.
Voor een degelijk advies zijn we naar Kweekerij Kasteel Amstenrade gegaan en daar hebben we hun advies opgevolgd en gekozen voor de Hydrangea paniculata 'Limelight'.
Dit is een pluimhortensia met bloemtrossen in limoen- tot crèmewitte bloemen. De bloemen verschijnen vanaf juli tot oktober en de bladeren krijgen mooie paarsachtige herfstkleuren in het najaar.
Nu nog even afwachten hoe het er bij ons gaat uitzien!
Installatieproblemen
zaterdag 8 mei 2010
Het schijnt al een oude mop te zijn, maar ik kwam het recentelijk pas tegen en ik vind dit een leuk stukje ict humor die ik wel met jullie wil delen (jammer genoeg alleen in het Engels):
INSTALLING A HUSBAND
Got this email and had to share:
Dear Tech Support,
Last year I upgraded from Boyfriend 5.0 to Husband 1.0 and noticed a distinct slow down in overall system performance, articularly in the flower and jewelry applications, which operated flawlessly under Boyfriend 5.0.
In addition, Husband 1.0 uninstalled many other valuable programs, such as: Romance 9.5 and Personal Attention 6.5, and then installed undesirable programs such as:
NBA 5.0,
NFL 3.0 and
Golf Clubs 4.1.
Also, Conversation 8.0 no longer runs and Housecleaning 2. 6 simply crashes the system.
Please note that I have tried running Nagging 5.3 to fix these problems, but to no avail.
What can I do?
Signed,
Desperate.
DEAR DESPERATE ,
First, keep in mind,
Boyfriend 5.0 is an Entertainment Package, while Husband 1.0 is an operating system.
Please enter command: ithoughtyoulovedme.html and try to download Tears 6.2 and do not forget to install the Guilt 3.0 update. If that application works as designed, Husband 1.0 should then automatically run the applications Jewelry 2.0 and Flowers 3.5.
However, remember, overuse of the above application can cause Husband 1.0 to default to Grumpy Silence 2.5 , Happy Hour 7.0 or Beer 6.1.
Please note that Beer 6. 1 is a very bad program that will download the Farting and Snoring Loudly Beta.
Whatever you do, DO NOT under any circumstances install Mother-In-Law 1.0 (it runs a virus in the background that will eventually seize control of all your system resources.)
In addition, please do not attempt to reinstall the Boyfriend 5.0 program, These are unsupported applications and will crash Husband 1.0.
In summary, Husband 1.0 is a great program, but it does have limited memory and cannot learn new applications quickly. You might consider buying additional software to improve memory and performance. We recommend Cooking 3.0 and Hot Lingerie 7.7.
Good Luck!
Tech Support
