Reis rond de wereld

donderdag 29 oktober 2009

Een dezer dagen willen we graag een reis rond de wereld maken, maar dan wel in maar 6 kilometer en dat ziet er dan zo uit.

Het belooft geen gemakkelijke tocht te worden, want wil je de wereld rond, dan dien je natuurlijk over enige aardrijkskundige kennis te beschikken. Een oude bosatlas hebben we al klaar liggen, maar of we daar de hele weg mee willen zeulen, weten we nog niet. Op onze iPhone hebben we de applicatie World Countries staan waar we hopelijk ook genoeg aan hebben. Gelukkig krijgen we hulp van nog een stel geocachers en met zijn vieren weet je meer en zie je meer dan met zijn tweetjes. De tijd zal het leren.........

World Countries in de App Store

Briam

woensdag 28 oktober 2009

Enige tijd geleden hoorde ik iemand vertellen over het Griekse gerecht Briam. Het klonk héérlijk en ik wilde het ook wel eens proberen. Het recept zou ik per mail krijgen, maar daar wacht ik nog steeds op. Gewoon even gegoogeld en dan vind je het ook. Het is een bijgerecht en het recept is voor 8 personen:

1 kg rode tomaten
1/2 kg aubergines
1/2 kg courgettes
1/2 kg aardappelen
250 gr wortelen
250 gr groene paprika
1/2 kop peterselie, fijngesneden
1/2 kop gepelde knoflookteentjes
1 kop ui, gesnipperd
1 kop olijfolie
peper en zout

De tomaten, aubergines en courgettes wassen schoonmaken en in plakjes snijden. De aardappelen schillen en in plakjes snijden. De wortelen schrapen en in plakjes snijden Door elkaar in een ovenschaal met olijfolie leggen. De peterselie, de in ringen gesneden ui, de in reepjes gesneden paprika, de knoflookteentjes en peper en zout eraan toevoegen.Alles mag door elkaar heen in de ovenschaal. In een matig warme oven 2 uur bakken. Tijdens het bakken twee koppen water toevoegen en zoveel meer als nodig mocht blijken.

Een matig verwarmde oven is volgens mij een oven met temperatuur van 150 graden. Het water hoefde ik niet toe te voegen, want het was nat genoeg. Waarschijnlijk door de tomaten en misschien ligt het ook aan onze oven. Het was in ieder geval heerlijk en daarmee voor herhaling vatbaar. Ik zou zeggen, probeer het zelf maar eens en eet smakelijk!

Klussen

maandag 26 oktober 2009

Zo af en toe moet je wel weer eens even ertegenaan rondom het huis. Allerlei klusjes liggen te wachten op ons.

Allereerst moeten we de toegang naar het zoldertje in de garage iets verplaatsen door de nieuwe garagepoort. Rot klus, niet leuk, maar wel noodzakelijk.

We zien ook dat ons terras van ipé hout, dat sinds juli ligt, vóór de winter nog wel weer een likje olie kan gebruiken. Niet zo’n heel vervelende klus en het resultaat is ook nog eens mooi om te zien.

En dan zitten we met de voortuin. Die willen we gaan veranderen om drie redenen. Ten eerste: de bielzen die er al ruim 25 jaar in liggen zijn zo rot dat ze eruit moeten. Ten tweede: de oprit willen we iets verbreden zodat we gemakkelijker met een fiets langs de caravan komen, als die op de oprit staat. En ten derde: het stoepje voor het raam willen we verbreden, zodat een ladder steviger kan staan als Jos erop moet.

Het wordt een flinke klus, want in de tuin liggen grote blokken steen die het hoogteverschil in de tuin opvangen en die wegen op zijn minst 150 kilo, dat til je niet zomaar op. Maar met zijn tweetjes en al schuivend over balkjes krijgen de stenen een nieuwe bestemming in de tuin. We verplanten de buxus en ook de lavendel krijgt een nieuw plekje toebedeeld. Maar eigenlijk komen we er een paar tekort.

Tja, hoe is de naam van de lavendel zodat we weten welke we moeten kopen? Dat is niet zo eenvoudig. Indertijd hebben we deze plantjes gekocht bij Bastin en die heeft wel 200 soorten lavendel. Gelukkig hield ik indertijd al een weblog bij en zo kon ik de naam traceren : Lavandula x intermedia 'Grosso'. De lavendelplantjes zijn ondertussen gekocht en geplant.

Maar dan ons dilemma: wat doen we met het stuk oprit dat we gaan verbreden. Kopen we stenen voor het te verbreden stuk en het stoepje voor het raam, of willen we alles in een geheel en laten we de oprit ook opnieuw leggen? Ook de oprit ligt al 26 jaar en ziet er nog redelijk uit, maar wat als we over een paar jaar die ook willen veranderen? We zijn bang dat we er dan spijt van krijgen dat we niet alles in een keer hebben gedaan. Goede raad is duur (en een oprit ook).

We zijn ondertussen zover dat we een stratenmaker een offerte laten maken en dat zullen we dan maar eerst even afwachten. ….

Goed verhaal

vrijdag 16 oktober 2009

De kracht van een goed verhaal. Zou het altijd werken?